きままにろぐ

長野名物おやきがいっぱい。

おやきの具は、野沢菜、なす、かぼちゃ。
それから、ふき、のびる、にらなどの食べたことないのもありました。

同じおやきでも地方によって、蒸すだけ方法、油を使って焼いてから蒸す方法など作り方が微妙に違うそうです。

具は、なす、野沢菜、あずきといったスタンダードなところが好み。