きままにろぐ

夏、自分で育てたバジルを摘んで、バジルソース(ジェノバソース)を作りました。

小分けして、冷凍保存してあります。

こうしておくと長期保存が可能です。
いろいろな料理に使って楽しむことができます。

今日は解凍して、大好きなパスタに使いました。
いちばん簡単でスタンダードな使い方。バジルのパスタです。

濃いバジルの香りは夏の日のままです。